April/Maj

3 retters menu

Vælg mellem nedstående forretter, hovedretter og desserter og sammensæt din menu:

Forretter

  • Smør dampet asparges med sprød bacon, serveret med urtemayonnaise og krydderurte salat
  • Rillette af røget makrel med agurk, radiser, purløg samt rygeost
  • Pandestegt kulmule med sauteret spinat, skalotter og rød peber dressing

Hovedretter

  • Langtidsstegt oksefilet med blomkålspure samt saute af sæsonens grønt
  • Svinemørbrad med blomkålspure samt saute af små gulerødder og springløg, serveret med svineglace, skilt med purløgs olie
  • Braiseret lammeskank serveret med brændenælde pure, bagte cherry tomater samt løg og sky sauce.

Til hovedretten kan der vælges mellem følgende kartofler:

  • Kartoffelmos med springløg
  • Ovnbagte kartofler med timian
  • Hvide kartofler med smør og krydderurter.

Dessert

  • Rabarber trifli med råcreme og crumble
  • Cheesecake med æblekompot og skovsyre
  • Chokolademousse med rabarberkompot.

295 kr per person børn mellem 3-12 år halv pris.

Skal bestilles til minimum 10 personer.

Vi tager selvfølgelig højde for gæster med allergier, eller som er vegetarer. Informer os blot i forvejen.

Drikkevarer

Lille drikkevare pakke gældende i 8 timer : 295 kr. per person :

  • Velkomstdrink
  • Små fadøl øl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
  • Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
  • Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand

Den store drikkevarer pakke gældende i 8 timer : 375 kr per person:

  • Velkomstdrink
  • Flaskeøl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
  • Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
  • Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand samt sjusser som GT ,Whisky/ginger, Rom/cola, Vodka/lemon Spiritus/mixvand

Begge pakker kan forlænges i timerne tillæg 50 kr pr gæst pr ekstra time .