Buffet forslag

Buffet forslag

Skal bestilles til minimum 10 personer, samt der skal senest bestilles 5 dage før.

Forslag 1

  • Tun mousse med kapers og citron
  • Røget laks med creme fraiche og citron
  • Hjemmelavet Hønse salat med asparges og champignon
  • Kalvesteg med rødvins sauce
  • Sennep glaceret skinke
  • Pasta salat med ærter, majs og rød peber
  • Grøn salat med agurk og tomat
  • Ovnbagte kartofler med timian
  • Fløde kartofler
  • Chokolade Brownie med creme fraiche
  • Citron fromage med knas

Brød og smør inkluderet

295 kr. pr. person

ud af huset 275,-
<br<

Forslag 2

  • Ceviche af multe med citrus og Chili
  • ​Håndpillede rejer med røget mayonnaise og  purløg
  • ​Gravede oksefilet med trøffeldressing og syltede rødløg​
  • Kalvesteg med svamperub og kalve glace
  • ​Sprængt svinebryst med honning og sesam glacering
  • Grøn salat med Julienne af grønt og vinaigrette
  • Grovkorn salat med cremet urte dressing
  • ​Råkost af rodfrugter med tranebær og appelsin
  • Ovnstegte kartofler med urtesalt
  • Fragelite med is og bær kompot
  • Ostefad med 3 slags oste og årstidens tilbehør

Brød og smør inkluderet

295 kr. pr. person

Ud af huset 275,- 

Vi laver selvfølgelig også buffet efter ønsker. Så tøv ikke med at kontakte os for at få et tilbud på lige den sammensætning du kunne tænke dig.

Vi tager selvfølgelig også højde for gæster med allergier, eller som er vegetarer. Informer os blot i forvejen.

Drikkevarer

Lille drikkevare pakke gældende i 8 timer : 295 kr. per person :

  • Velkomstdrink
  • Små fadøl øl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
  • Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
  • Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand

Den store drikkevarer pakke gældende i 8 timer : 375 kr per person:

  • Velkomstdrink
  • Flaskeøl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
  • Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
  • Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand samt sjusser som GT ,Whisky/ginger, Rom/cola, Vodka/lemon Spiritus/mixvand

Begge pakker kan forlænges i timerne tillæg 50 kr pr gæst pr ekstra time .