Juli / August
3 retters menu
Skal bestilles til minimum 10 personer, samt der skal senest bestilles 5 dage før.
Vælg mellem nedstående forretter, hovedretter og desserter og sammensæt din menu.
Forretter
- Rimmet sej serveres med rygeost, agurk, radiser og malt croutoner, samt karse urter.
- Rejer serveres med purløgs mayonnaise, glaskål samt skalotter.
- Røget unghanebryst serveres med ristede hasselnødder, karry mayonnaise samt estragon.
Hovedretter
- Kalvefilet med sauteret spidskål, ærter, broccoli og persille, serveres med brunet smør.
- Confiteret kyllingeoverlår med gulerødder, hvidroe og ærter serveres i fløde sauce.
- Pocheret laks serveres med salturt, porre, gulerødder samt kapers i sauce nage.
Desserter
- Sat kærnemælk serveres med jordbær samt nøddeknas.
- Rabarber og jordbær salat serveres med bagt hvid chokolade samt vanilje fløde.
- Brownie brud med vaniljeis og ribs i sherry.
Til hovedretten kan der vælges mellem følgende kartofler:
- Kartoffelmos med springløg
- Ovnbagte kartofler med timian
- Hvide kartofler med smør og krydderurter
295 kr per person, børn mellem 3-12 år – halv pris.
Ud af huset 275,– per person
Brød og smør er inkluderet
Vi tager selvfølgelig højde for gæster med allergier, eller som er vegetarer. Informer os blot i forvejen.
Drikkevarer
Lille drikkevare pakke gældende i 8 timer : 295 kr. per person :
- Velkomstdrink
- Små fadøl øl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
- Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
- Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand
Den store drikkevarer pakke gældende i 8 timer : 375 kr per person:
- Velkomstdrink
- Flaskeøl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
- Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
- Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand samt sjusser som GT ,Whisky/ginger, Rom/cola, Vodka/lemon Spiritus/mixvand
Begge pakker kan forlænges i timerne tillæg 50 kr pr gæst pr ekstra time .