Juli / August

3 retters menu

Skal bestilles til minimum 10 personer, samt der skal senest bestilles 5 dage før.

Vælg mellem nedstående forretter, hovedretter og desserter og sammensæt din menu.

Forretter

• Rimmet sej serveres med rygeost, agurk, radiser og malt croutoner, samt karse urter.
• Rejer serveres med purløgs mayonnaise, glaskål samt skalotter.
• Røget unghanebryst serveres med ristede hasselnødder, karry mayonnaise samt estragon.

Hovedretter

• Kalvefilet med sauteret spidskål, ærter, broccoli og persille, serveres med brunet smør.
• Confiteret kyllingeoverlår med gulerødder, hvidroe og ærter serveres i fløde sauce.
• Pocheret laks serveres med salturt, porre, gulerødder samt kapers i sauce nage.

Desserter

• Sat kærnemælk serveres med jordbær samt nøddeknas.
• Rabarber og jordbær salat serveres med bagt hvid chokolade samt vanilje fløde.
• Brownie brud med vaniljeis og ribs i sherry.

Til hovedretten kan der vælges mellem følgende kartofler:

• Kartoffelmos med springløg
• Ovnbagte kartofler med timian
• Hvide kartofler med smør og krydderurter

295 kr per person, børn mellem 3-12 år – halv pris.

Ud af huset 275,– per person

Brød og smør er inkluderet

Vi tager selvfølgelig højde for gæster med allergier, eller som er vegetarer. Informer os blot i forvejen.

Drikkevarer

Lille drikkevare pakke gældende i 8 timer : 295 kr. per person :

• Velkomstdrink
• Små fadøl øl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
• Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
• Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand

Den store drikkevarer pakke gældende i 8 timer : 375 kr per person:

• Velkomstdrink
• Flaskeøl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
• Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
• Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand samt sjusser som GT ,Whisky/ginger, Rom/cola, Vodka/lemon Spiritus/mixvand

Begge pakker kan forlænges i timerne tillæg 50 kr pr gæst pr ekstra time .