Maj / Juni

3 retters menu

Skal bestilles til minimum 10 personer, samt der skal senest bestilles 5 dage før.

Vælg mellem nedstående forretter, hovedretter og desserter og sammensæt din menu.

Forretter

  • Hvide asparges med rejer og kørvel creme fraiche.
  • Let røget laks med rugbrøds crumble, citron mayonnaise og purløg.
  • Sprængt andebryst med brændt springløg, agurk og radise i rygeost.

Hovedretter

  • Svinemørbrad med pure af blomkål, saute af spæde gulerødder og sommer porre, samt svine glace med purløgs olie.
  • Unghanebryst med serrano og morkler i fløde sauce. Serveret med spidskål og persille.
  • Kalvefilet med ærter, savoy kål, porre og bacon samt kalve glace.

Desserter

  • Danske Jordbær med creme double samt estragon sukker.
  • Bagt marengs med lemon curd og bagt crumble.
  • Appelsin fromage med malt tuile og hakket chokolade.

Til hovedretten kan der vælges mellem følgende kartofler:

  • Kartoffelmos med springløg
  • Ovnbagte kartofler med timian
  • Hvide kartofler med smør og krydderurter

295 kr per person, børn mellem 3-12 år – halv pris.

Ud af huset 275,– per person

Brød og smør er inkluderet

Vi tager selvfølgelig højde for gæster med allergier, eller som er vegetarer. Informer os blot i forvejen.

 

Drikkevarer

Lille drikkevare pakke gældende i 8 timer : 295 kr. per person :

  • Velkomstdrink
  • Små fadøl øl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
  • Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
  • Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand

Den store drikkevarer pakke gældende i 8 timer : 375 kr per person:

  • Velkomstdrink
  • Flaskeøl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
  • Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
  • Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand samt sjusser som GT ,Whisky/ginger, Rom/cola, Vodka/lemon Spiritus/mixvand

Begge pakker kan forlænges i timerne tillæg 50 kr pr gæst pr ekstra time .