Marts / April

3 retters menu

Skal bestilles til minimum 10 personer, samt der skal senest bestilles 5 dage før.

Vælg mellem nedstående forretter, hovedretter og desserter og sammensæt din menu.

Forretter

• Koldt vands rejer med citron mayonaise, sprød croutoner og friske urter.
• Chevice af multe med ramsløg, skovsyre og forårs grønt.
• Limfjords østers med æble eddike, springløg og bygkorns chips.

Hovedretter

• Braiseret lammeskank med nye gulerødder samt braiseret spidskål, citron og timian.
• Kalveculotte med forårs grønt, blomkålspure samt kalve glace med løvstikke.
• Helstegt vagtler med bagte cherry tomater, sauteret svampe samt morkel creme.

Desserter

• Bagte rabarber med vanilje creme og sprød crumble.
• Kærnemælks mousse med bagt hvid chokolade citron melis og jordbær kompot.
• Sprød fragelite med mandler, vanilje parfait og nougat. Pyntet med rød skovsyre.

Til hovedretten kan der vælges mellem følgende kartofler:

• Kartoffelmos med springløg
• Ovnbagte kartofler med timian
• Hvide kartofler med smør og krydderurter

295 kr per person, børn mellem 3-12 år – halv pris.

Ud af huset 275,– per person

Brød og smør er inkluderet

Vi tager selvfølgelig højde for gæster med allergier, eller som er vegetarer. Informer os blot i forvejen.

Drikkevarer

Lille drikkevare pakke gældende i 8 timer : 295 kr. per person :

• Velkomstdrink
• Små fadøl øl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
• Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
• Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand

Den store drikkevarer pakke gældende i 8 timer : 375 kr per person:

• Velkomstdrink
• Flaskeøl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
• Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
• Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand samt sjusser som GT ,Whisky/ginger, Rom/cola, Vodka/lemon Spiritus/mixvand

Begge pakker kan forlænges i timerne tillæg 50 kr pr gæst pr ekstra time .