Køkkenets åbningstider

Tirsdag – torsdag kl 11-15 og kl 17 -20
Fredag – lørdag kl 11-15 og kl 17 – 21
Søndag kl 11-15

September / Oktober

3 retters menu

Skal bestilles til minimum 10 personer, samt der skal senest bestilles 5 dage før.

Vælg mellem nedstående forretter, hovedretter og desserter og sammensæt din menu.

Forretter

  • Cremet suppe af bagte pastinakker og æble med creme fraiche, purløgs olie samt røget bacon.
  • Enebær og cognac gravet laks, serveret med ristede hasselnødder, citron mayonnaise samt krydderurtesalat.
  • Nordsø rejer med hjertesalat, puffede hvedekerner samt røget paprika dressing.



Hovedretter

  • Braiserede svinekæber i citron og timian glace, serveres med efterårets grøntsager.
  • Oksefilet med flødestuvet porrer, serveres med sauteret gulerødder samt gremolata.
  • Braiserede kanin lår med bagte pastinakker og svampe, serveres på græskar pure med løg sauce.



Desserter

  • Æblekage serveres med creme fraiche, samt chokolade og makron crumble.
  • Chokolade kage med ribs, serveres med bagt hvid chokolade samt vanilje creme.
  • Fløde parfait med hyldebær serveres med saltkaramel, samt hyldeblomst sirup.



Til hovedretten kan der vælges mellem følgende kartofler:

  • Kartoffelmos med springløg
  • Ovnbagte kartofler med timian
  • Hvide kartofler med smør og krydderurter



295 kr per person, børn mellem 3-12 år – halv pris.

Ud af huset 275,– per person

Brød og smør er inkluderet

Vi tager selvfølgelig højde for gæster med allergier, eller som er vegetarer. Informer os blot i forvejen.

Kudskehusets signatur kage 85 kr per person  Kagen kan laves med eller uden skrift.

(kagen laves med chokolade bunde + vanilje bunde – passionsfrugt creme – skovbær creme samt Italiensk smørcreme)

Kagen skal bestilles til minimum 10 personer

Drikkevarer

Lille drikkevare pakke gældende i 8 timer : 295 kr. per person :

  • Velkomstdrink
  • Små fadøl øl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
  • Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
  • Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand

Den store drikkevarer pakke gældende i 8 timer : 375 kr per person:

  • Velkomstdrink
  • Flaskeøl & husets vine samt softdrinks, under hele arrangementet
  • Kaffe / te + avec i en periode efter middagen
  • Efterfulgt af bar med øl, vin, sodavand samt sjusser som GT ,Whisky/ginger, Rom/cola, Vodka/lemon Spiritus/mixvand

Begge pakker kan forlænges i timerne tillæg 50 kr pr gæst pr ekstra time .

Har du nogen
spørgsmål?

    KUDSKEHUSET 2019 APS

    Skjoldenæsvej 140, 4174 Jystrup

    Phone: +45 27297177